Descubre la receta de la deliciosa frittata de vegetales: una opción saludable y sabrosa para el desayuno

Deliciosa Frittata de Vegetales

Una opción sabrosa y saludable

La frittata de vegetales es un plato versátil que combina la riqueza de los huevos con la frescura y variedad de los vegetales. Esta receta es perfecta para el desayuno, el almuerzo o la cena, y se puede adaptar fácilmente a los ingredientes que tengas a mano. Además, es una excelente manera de incluir más verduras en tu alimentación diaria.

Ingredientes necesarios:

• 4 huevos
• 1 calabacín mediano
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 200 gramos de champiñones
• 50 gramos de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Paso 1: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
2. Paso 2: Pela y corta en rodajas finas el calabacín, el pimiento rojo, la cebolla y los champiñones.
3. Paso 3: Añade las verduras a la sartén y cocínalas hasta que estén tiernas.
4. Paso 4: Mientras tanto, bate los huevos en un recipiente aparte y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
5. Paso 5: Vierte los huevos batidos sobre las verduras en la sartén y cocina a fuego medio-bajo hasta que la frittata esté cuajada en los bordes.
6. Paso 6: Espolvorea el queso rallado sobre la frittata y coloca la sartén bajo el grill del horno precalentado hasta que el queso se derrita y se dore.
7. Paso 7: Retira la frittata del horno y déjala enfriar unos minutos antes de servir.

¡Disfruta de una comida saludable y deliciosa!

La frittata de vegetales es una excelente opción para aquellos que buscan una comida nutritiva y atractiva. Puedes agregar tus vegetales favoritos y experimentar con diferentes combinaciones de sabores. Además, es una excelente opción para aprovechar restos de verduras que puedas tener en tu refrigerador.

Recuerda que puedes servir la frittata de vegetales tanto caliente como fría, lo que la convierte en una opción perfecta para prepararla con anticipación y llevarla contigo al trabajo o disfrutarla en un picnic al aire libre.

¡Anímate a preparar esta deliciosa frittata de vegetales y disfrutar de una comida sabrosa y saludable!

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