Delicioso y auténtico: Receta de arroz con coco venezolano para sorprender a tu paladar

Receta de arroz con coco venezolano

En este artículo te mostraremos cómo preparar una deliciosa receta de arroz con coco, un plato típico de la gastronomía venezolana. Este platillo combina los sabores frescos y exóticos del coco con la suavidad y textura del arroz, creando una experiencia culinaria única.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz
• 2 tazas de leche de coco
• 2 tazas de agua
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 de taza de coco rallado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cebolla pequeña picada
• 1 pimiento rojo picado

Preparación

Paso 1: Sofrito

En una sartén grande, calienta la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo, la cebolla y el pimiento rojo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.

Paso 2: Cocinar el arroz

Añade el arroz a la sartén y revuélvelo con el sofrito hasta que se mezclen bien. Luego, incorpora la leche de coco y el agua. Añade la sal y mezcla nuevamente.

Paso 3: Cocción

Deja que el arroz hierva a fuego medio-alto. Luego, reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y cocina durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que el arroz esté suave y haya absorbido todo el líquido.

Paso 4: Coco rallado

Antes de servir, espolvorea el coco rallado por encima del arroz. Esto le dará un toque adicional de sabor y textura.

¡Y eso es todo! Sirve el arroz con coco venezolano caliente y disfruta de toda su deliciosidad. Puedes acompañarlo con plátanos fritos o alguna proteína de tu elección.

¡Esperamos que disfrutes esta receta típica de la cocina venezolana! ¡Buen provecho!

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