Deliciosas albóndigas a la BBQ: la receta perfecta para sorprender a todos

Albóndigas a la BBQ

Las albóndigas a la BBQ son una deliciosa opción para disfrutar en reuniones o como plato principal. Esta receta combina la suavidad de las albóndigas con el sabor ahumado y ligeramente dulce de la salsa barbacoa.

Ingredientes

• 500 gramos de carne molida (puede ser de res, cerdo o pollo)
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 taza de cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 huevo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de salsa barbacoa
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Perejil fresco para decorar

Preparación

1. En un bowl, mezcla la carne molida, el pan rallado, la cebolla, el ajo, el huevo, la salsa de soja, el pimentón dulce, la sal y la pimienta. Amasa hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Forma pequeñas albóndigas con la mezcla y reserva.
3. En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega las albóndigas y cocínalas hasta que estén doradas por todos lados.
4. Añade la salsa barbacoa a la sartén y revuelve para cubrir las albóndigas. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y cocina durante 10 minutos.
5. Destapa la sartén y cocina por otros 5 minutos, o hasta que la salsa se espese ligeramente.
6. Sirve las albóndigas a la BBQ calientes y decora con perejil fresco.

Consejos

• Puedes utilizar salsa barbacoa comprada o prepararla casera.
• Acompaña las albóndigas a la BBQ con arroz blanco o con una ensalada fresca.
• Si prefieres un sabor más picante, agrega unas gotas de salsa picante a la salsa barbacoa.
• ¡Experimenta con diferentes tipos de carne para variar el sabor de las albóndigas!

¡Disfruta de las albóndigas a la BBQ con familia y amigos! Esta receta es perfecta para compartir y sorprender a todos con su sabor único.

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