Deliciosa receta de torta de auyama con queso: ¡Descubre cómo hacerla paso a paso!

Deliciosa Torta de Auyama con Queso

La torta de auyama con queso es una opción perfecta para aquellos que buscan un postre delicioso y saludable. La combinación de la auyama con el queso le da un sabor único que no podrás resistir.

Ingredientes:

• 500 gramos de auyama
• 200 gramos de queso blanco
• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

Preparación:

1. Pelar y cortar la auyama en trozos pequeños. Cocinar en agua hirviendo hasta que esté blanda.
2. Escurrir y triturar la auyama hasta obtener un puré suave.
3. En un tazón aparte, batir los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Añadir el puré de auyama, la harina, el polvo de hornear, la esencia de vainilla y la sal. Mezclar bien todos los ingredientes.
5. Cortar el queso en pequeños cubos y agregar a la mezcla anterior. Integrar todo de manera uniforme.
6. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
7. Llevar al horno precalentado a 180°C y hornear durante aproximadamente 40 minutos o hasta que esté dorada y cocida en el centro.
8. Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
9. Servir la torta de auyama con queso y disfrutar de su exquisito sabor.

Conclusión

La torta de auyama con queso es una opción ideal para aprovechar las bondades de este vegetal tan nutritivo y versátil. Al combinarlo con el queso, se crea una fusión de sabores irresistible.

Recuerda que puedes experimentar con diferentes tipos de queso para agregar más personalidad a tu torta. Ya sea para una merienda o para un evento especial, esta torta siempre será un éxito.

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