¡Descubre la mejor receta de tortilla de patatas para dos personas y disfruta de una deliciosa comida en casa!

Tortilla de Patatas para Dos Personas

La tortilla de patatas es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía española. Es muy sencilla de hacer y es ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Aquí te dejo la receta para preparar una deliciosa tortilla de patatas para dos personas.

Ingredientes

• 4 patatas medianas
• 1 cebolla grande
• 4 huevos
• Aceite de oliva
• Sal al gusto

Preparación

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Pela y corta las patatas en rodajas finas. Pela la cebolla y córtala en juliana.

Paso 2: Cocción de las patatas y la cebolla

En una sartén grande, calienta suficiente aceite de oliva a fuego medio. Añade las patatas y la cebolla, sazona con sal al gusto, y cocina hasta que estén tiernas y ligeramente doradas. Retira del fuego y escurre el exceso de aceite.

Paso 3: Batido de los huevos

En un recipiente aparte, bate los huevos hasta obtener una mezcla homogénea. Puedes agregar una pizca de sal si lo deseas.

Paso 4: Mezcla de los ingredientes

Agrega las patatas y la cebolla cocidas a la mezcla de huevos batidos y revuelve bien.

Paso 5: Cocción de la tortilla

En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite de oliva. Vierte la mezcla de patatas, cebolla y huevos en la sartén caliente y cocina a fuego medio-bajo durante unos minutos, hasta que la base esté dorada.

Paso 6: Vuelta de la tortilla

Con la ayuda de un plato, da la vuelta a la tortilla para cocinar el otro lado. Desliza la tortilla en el plato y luego, con cuidado, deslízala nuevamente en la sartén para cocinar el otro lado.

Paso 7: Finalización y servido

Cuando la tortilla esté completamente cocida y dorada por ambos lados, retírala del fuego. Deja que se enfríe un poco antes de cortarla en porciones y servirla.

Ahora puedes disfrutar de una exquisita tortilla de patatas para dos personas. ¡Buen provecho!

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