Delicioso Ceviche de Salmón: ¡Descubre la auténtica receta peruana!

Ceviche de Salmón - Receta Peruana

Introducción

El ceviche de salmón es una deliciosa variante del ceviche peruano tradicionalmente preparado con pescado blanco. Esta versión combina la frescura del salmón con la acidez del limón y el sabor especiado del ají limo, resultando en una explosión de sabores en cada bocado.

Ingredientes

• 500 gramos de salmón fresco, sin piel y cortado en cubos
• 4 limones, jugo recién exprimido
• 1 cebolla roja, cortada en juliana
• 1 ají limo o rocoto, sin semillas y picado finamente
• 1 ramita de cilantro fresco, picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un recipiente, mezcla el salmón con el jugo de limón y déjalo marinar durante 10-15 minutos.
2. Agrega la cebolla, el ají limo y el cilantro al recipiente.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que se integren.
5. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.

Servir

Sirve el ceviche de salmón en platos individuales y acompáñalo con camote, choclo o tostadas. ¡Disfrútalo mientras está fresco!

¡El ceviche de salmón es una opción ideal para aquellos que disfrutan de sabores intensos y diferentes! La combinación del pescado suave y jugoso con los ingredientes cítricos y picantes crea una experiencia culinaria única y deliciosa. ¡Anímate a probar esta receta peruana y sorprende a tus amigos y familiares con un plato exquisito!

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