Delicioso Budín de Zanahoria Sin TACC: Sabor y Nutrición en una Receta Apt

Budín de Zanahoria sin TACC

La intolerancia al gluten es cada vez más común en nuestra sociedad, lo que lleva a muchas personas a buscar alternativas deliciosas y saludables para disfrutar sin preocupaciones. En este artículo, te presentamos una receta de budín de zanahoria sin TACC, ideal para celíacos o aquellos que quieran probar algo diferente.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de arroz
• 1 taza de azúcar
• 3 zanahorias medianas ralladas
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 taza de leche sin lactosa
• 1 cucharadita de polvo de hornear sin gluten
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1 pizca de sal

Procedimiento:

1. En un recipiente, mezcla la harina de arroz, el azúcar, el polvo de hornear, la canela y la sal.
2. Agrega las zanahorias ralladas y mezcla bien.
3. En otro recipiente aparte, mezcla el aceite vegetal, la leche sin lactosa y la esencia de vainilla.
4. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
5. Engrasa un molde para budín y vierte la masa en él.
6. Prende el horno a 180°C y coloca el molde en el centro.
7. Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
8. Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta de este delicioso budín sin TACC.

Este budín de zanahoria sin TACC es perfecto para cualquier ocasión. Puedes servirlo como postre, en el desayuno o en la merienda. Además, al ser casero, podrás controlar los ingredientes y adaptarlo a tus gustos personales.

Recuerda siempre leer las etiquetas de los productos para asegurarte de que sean libres de gluten y aptos para celíacos. Asimismo, puedes agregar nueces, pasas u otras frutas secas a la receta para darle un toque extra de sabor y textura.

Anímate a probar esta deliciosa opción para celíacos y comparte con tus seres queridos. ¡Seguro les encantará!

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