Deliciosas recetas de gohan con salmón para impresionar a tus invitados

Receta de Gohan con Salmón

El Gohan es un plato tradicional de la cocina japonesa que consiste en arroz blanco al vapor. En esta receta, vamos a añadirle un delicioso toque de salmón para hacerlo aún más sabroso.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz japonés
• 4 tazas de agua
• 300 gramos de salmón fresco
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de mirin (vino de arroz)
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• Sal al gusto

Preparación:

1. Lava el arroz en un colador hasta que el agua salga transparente. Esto ayudará a quitar el exceso de almidón y hará que el arroz quede más suelto.
2. En una olla grande, agrega el arroz lavado y las 4 tazas de agua. Deja en remojo durante 30 minutos.
3. Cuando haya pasado el tiempo de remojo, cocina el arroz a fuego alto hasta que el agua comience a hervir. Luego, baja el fuego al mínimo y tapa la olla. Cocina durante 15 minutos más.
4. Mientras el arroz está cocinando, corta el salmón en trozos medianos y sazónalos con sal al gusto.
5. En una sartén antiadherente, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Agrega los trozos de salmón y cocínalos durante unos 3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
6. Mientras tanto, en un recipiente aparte, mezcla la salsa de soja y el mirin.
7. Cuando el arroz esté listo, retíralo del fuego y déjalo reposar tapado durante 10 minutos.
8. Finalmente, sirve el arroz en platos individuales y coloca encima los trozos de salmón, rociándolos con la salsa de soja y mirin preparada anteriormente.

¡Y voilà! Ya tienes tu delicioso Gohan con Salmón listo para disfrutar. Este plato es perfecto para aquellos amantes de la cocina japonesa y el pescado. ¡Buen provecho!

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