Deliciosas recetas de salmón con salsa de ostras: ¡descubre cómo preparar esta irresistible combinación!

Salmon con Salsa de Ostras

El salmón con salsa de ostras es una deliciosa opción para aquellos que disfrutan de los sabores marinos y un toque asiático en sus platos. Esta receta combina la jugosidad y sabor de un filete de salmón fresco con una salsa a base de ostras que realza su sabor y lo hace aún más irresistible.

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón fresco
• 1 taza de salsa de ostras
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 2 dientes de ajo, picados
• Jengibre fresco rallado al gusto
• Semillas de sésamo para decorar

Preparación:

1. En un recipiente, mezcla la salsa de ostras, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el ajo picado y el jengibre rallado.
2. Coloca los filetes de salmón en un recipiente y vierte la mitad de la salsa preparada, asegurándote de que estén bien cubiertos. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
3. Calienta un poco de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
4. Retira los filetes de salmón de la marinada y colócalos en la sartén caliente. Cocina cada lado durante 4-5 minutos, dependiendo del grosor del filete, hasta que estén dorados y cocidos.
5. Vierte la marinada restante en la sartén y cocina durante 1-2 minutos más, hasta que la salsa se caliente y espese ligeramente.
6. Retira los filetes de salmón de la sartén y sírvelos con la salsa de ostras por encima.
7. Decora con semillas de sésamo y acompaña con arroz blanco o verduras al vapor.

Tips adicionales:

• Puedes agregar chile picado o salsa picante para darle un toque de picante a la salsa de ostras.
• Si no tienes salsa de ostras, puedes reemplazarla por salsa de soja mezclada con un poco de azúcar.
• Recuerda ajustar la cantidad de sal si es necesario, ya que la salsa de ostras puede ser bastante salada.

¡Disfruta de esta exquisita receta de salmón con salsa de ostras y sorprende a tus invitados con los sabores intensos y deliciosos de esta combinación única!