Delicioso budín de zanahoria: paso a paso con Paulina Cocina

Delicioso Budín de Zanahoria

¿Qué te parece la idea de disfrutar de un delicioso budín de zanahoria? En esta ocasión te compartiré una receta espectacular de la reconocida chef Paulina Cocina. Este budín es perfecto para cualquier ocasión, ya sea para el desayuno, la merienda o incluso como un postre irresistible.

Ingredientes:

• 3 zanahorias grandes
• 3 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 200 ml de aceite neutro
• 200 gramos de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Una pizca de sal

Preparación:

Paso 1 - Preparación de las zanahorias

Comenzaremos por pelar y rallar finamente las zanahorias. Luego, las reservamos en un recipiente aparte.

Paso 2 - Mezcla de ingredientes

En un bowl grande, batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. A continuación, incorporamos el aceite neutro y seguimos batiendo.

Paso 3 - Incorporación de los ingredientes secos

Tamizamos la harina junto con el polvo de hornear, la canela en polvo y la sal. Luego, agregamos esta mezcla a la preparación anterior y mezclamos hasta integrar todos los ingredientes por completo.

Paso 4 - Horneado del budín

Enmantecamos y enharinamos un molde para budín y vertemos la mezcla en él. Precalentamos el horno a 180 grados Celsius y horneamos durante aproximadamente 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del budín, este salga limpio.

¡A disfrutar!

Una vez que el budín de zanahoria esté listo, lo dejamos enfriar antes de desmoldarlo. ¡Ahora sí, puedes cortarlo en rodajas y deleitarte con cada bocado! Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de azúcar glasé sobre el budín para una presentación aún más tentadora.

No esperes más para probar esta deliciosa receta de budín de zanahoria gracias a Paulina Cocina. ¡Seguro se convertirá en uno de tus postres favoritos!

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