Descubre la auténtica receta original de la torta galesa: ¡un deleite lleno de tradición!

La auténtica receta de la torta galesa

Introducción

En este artículo te enseñaremos cómo preparar la receta original de la deliciosa torta galesa. Este postre tradicional de la cultura galesa se ha convertido en un clásico en muchos países alrededor del mundo. Su sabor único y su rica textura la han convertido en una favorita para muchas personas. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla en casa.

Ingredientes

• 225 g de frutas secas picadas (pasas, ciruelas, albaricoques, nueces)
• 125 g de azúcar moreno
• 125 g de mantequilla
• 2 huevos
• 225 g de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 150 ml de té fuerte
• 1 cucharada de melaza

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde redondo de cake.

2. En un bol grande, mezcla las frutas secas con el azúcar moreno.

3. En otro bol, bate la mantequilla hasta que esté suave y cremosa. Añade los huevos uno por uno, batiendo después de cada adición.

4. En un tercer bol, tamiza la harina, la levadura en polvo, la canela y la nuez moscada. Reserva.

5. Agrega la mezcla de los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y huevos. Incorpora también el té fuerte y la melaza. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

6. Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro del bizcocho.

7. Retira del horno y deja que la torta galesa se enfríe en el molde durante unos minutos antes de transferirla a una rejilla para enfriar completamente.

Servir y disfrutar

Puedes disfrutar la torta galesa sola o acompañarla con un poco de crema batida o mermelada. Esta delicia también es perfecta para compartir con familiares y amigos durante las celebraciones.

No dudes en probar esta receta auténtica de la torta galesa y deleitar a todos con su sabor único y tradicional. ¡Buen provecho!