Descubre los ingredientes y el sabor auténtico de las empanadillas La Cocinera

Empanadillas de la Cocinera - Ingredientes

Las empanadillas son una deliciosa opción para cualquier ocasión. Son ideales como aperitivo, merienda o incluso para una fiesta. En este artículo, te enseñaremos a preparar empanadillas con los ingredientes de La Cocinera, una marca reconocida por su calidad y sabor.

Ingredientes para la masa

• 300g de harina
• 150g de mantequilla fría
• 1/2 taza de agua fría
• 1 cucharadita de sal

La masa es la base de las empanadillas y es fundamental para lograr una textura y sabor perfectos. Para prepararla, sigue los siguientes pasos:

Paso 1: Preparación de la masa

1. En un bol grande, mezcla la harina y la sal.
2. Añade la mantequilla fría en trozos pequeños y mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa.
3. Agrega poco a poco el agua fría y mezcla hasta formar una masa homogénea.
4. Deja reposar la masa en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

Ingredientes para el relleno

• 250g de carne picada
• 1 cebolla picada
• 1 pimiento rojo picado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva para freír

El relleno es lo que le da el sabor especial a las empanadillas. Sigue estos pasos para prepararlo:

Paso 2: Preparación del relleno

1. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva.
2. Añade la cebolla, el pimiento y el ajo. Sofríe hasta que estén tiernos.
3. Añade la carne picada y cocina hasta que esté dorada.
4. Sazona con sal, pimienta, comino y pimentón. Mezcla bien todos los ingredientes.
5. Retira del fuego y reserva el relleno.

Una vez que tienes la masa y el relleno preparados, es hora de armar las empanadillas:

Paso 3: Armado y cocción de las empanadillas

1. Estira la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada.
2. Corta círculos de masa del tamaño deseado para tus empanadillas.
3. Coloca una cucharada del relleno en el centro de cada círculo de masa.
4. Dobla la masa por la mitad y presiona los bordes para sellarlas.
5. En una sartén con aceite caliente, fríe las empanadillas hasta que estén doradas.
6. Retira del fuego y coloca sobre papel absorbente.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas empanadillas de La Cocinera, hechas con ingredientes de calidad y un sabor increíble. Sirve calientes como aperitivo o acompáñalas con una ensalada fresca para una cena ligera. ¡Buen provecho!

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