Disfruta de una deliciosa receta de salmón al horno con zumo de naranja y soja: ¡Una explosión de sabores saludables!

Preparación del salmón al horno con zumo de naranja y soja

El salmón al horno con zumo de naranja y soja es una deliciosa y saludable opción para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta combina la frescura de la naranja con el toque salado de la soja, realzando así el sabor del salmón al máximo. ¡Te invitamos a conocer cómo prepararlo!

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón fresco
• El zumo de 2 naranjas
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de miel
• 2 dientes de ajo, picados
• Sal y pimienta al gusto
• Rodajas de naranja para decorar (opcional)

Preparación:

1. En un recipiente, mezcla el zumo de naranja, la salsa de soja, la miel, el ajo picado, la sal y la pimienta.
2. Coloca los filetes de salmón en un recipiente hondo y vierte la mezcla sobre ellos.
3. Marina el salmón en la nevera durante al menos 30 minutos, volteando los filetes ocasionalmente para que se impregnen bien con la marinada.
4. Prepara una bandeja para horno, cubriéndola con papel de aluminio y engrasándola ligeramente con aceite de oliva.
5. Saca los filetes de salmón de la marinada y colócalos en la bandeja para horno. Reserva la marinada.
6. Vierte un poco de la marinada sobre cada filete y reserva el resto.
7. Prepara el horno precalentándolo a 200 grados Celsius.
8. Hornea los filetes de salmón durante 12-15 minutos, o hasta que estén cocidos pero jugosos.
9. Mientras tanto, calienta la marinada restante en una cacerola pequeña hasta que hierva y luego reduce el fuego. Cocina a fuego lento hasta que la salsa tenga una consistencia espesa.
10. Retira el salmón del horno y sírvelo con la salsa caliente por encima.
11. Decora con rodajas de naranja si deseas darle un toque extra.
12. ¡Disfruta de tu exquisito salmón al horno con zumo de naranja y soja!

Beneficios del consumo de salmón

El salmón es considerado uno de los alimentos más nutritivos que podemos incluir en nuestra dieta. Contiene una gran cantidad de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Además, es una excelente fuente de proteínas de alta calidad y diversos nutrientes como las vitaminas D y B12, el selenio y el potasio.

En conclusión, el salmón al horno con zumo de naranja y soja es una opción deliciosa y saludable que combina sabores únicos. No solo es fácil de preparar, sino que también es una excelente manera de beneficiarte de los nutrientes que ofrece el salmón. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus familiares y amigos con un sabroso plato de salmón!

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