Deliciosas tortillas mexicanas hechas en Thermomix: ¡Aprende la receta paso a paso!

Tortillas Mexicanas Thermomix - Receta Auténtica

En este artículo, te enseñaré cómo preparar tortillas mexicanas utilizando la Thermomix. Las tortillas son uno de los alimentos más emblemáticos de la gastronomía mexicana y son la base de muchos platos deliciosos, como tacos, enchiladas y quesadillas.

Ingredientes

• 500 gramos de harina de maíz
• 400 ml de agua caliente
• 1 cucharadita de sal

Preparación

Paso 1: Preparar la Masa

En la Thermomix, mezcla la harina de maíz, el agua caliente y la sal a velocidad media durante unos minutos hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar la masa durante 10 minutos.

Paso 2: Formar las Tortillas

Divide la masa en bolas del tamaño de una pelota de golf. Con ayuda de un rodillo, aplana cada bola para formar tortillas redondas y delgadas.

Paso 3: Cocinar las Tortillas

Calienta una sartén o comal a fuego medio-alto. Coloca una tortilla en la sartén caliente y cocina por aproximadamente un minuto por cada lado o hasta que se forme ligeramente una costra dorada. Repite el proceso con todas las tortillas.

Consejos y Variantes

Para obtener tortillas más flexibles, puedes agregar un poco de aceite vegetal a la masa. Si prefieres tortillas más gruesas, simplemente agrega más harina de maíz a la mezcla. Además, puedes experimentar con diferentes tipos de harina para obtener diferentes sabores.

¡No hay nada como disfrutar de tortillas recién hechas! Puedes servirlas como base para tus tacos favoritos, acompañarlas con guacamole o simplemente disfrutarlas solas. ¡Buen provecho!

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