Deliciosas recetas con salmón a la crema blanca: la combinación perfecta para sorprender a tus invitados

Salmón a la crema blanca

Salmón a la crema blanca es un plato exquisito y elegante que combina lo mejor del sabor del salmón con la suavidad de una salsa a base de crema. Esta receta es perfecta para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de una deliciosa comida casera.

Ingredientes

• 4 filetes de salmón fresco
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo triturados
• 1 taza de caldo de pescado
• 1 taza de crema de leche
• Jugo de 1 limón
• Perejil fresco picado

Preparación

Paso 1: Preparar los filetes de salmón

En primer lugar, sazona los filetes de salmón con sal y pimienta.

Paso 2: Preparar la salsa

En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.

Luego, añade el caldo de pescado y la crema de leche. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese ligeramente.

Paso 3: Cocinar el salmón

Coloca los filetes de salmón en la salsa y cocina a fuego medio-alto durante aproximadamente 5 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidos.

Paso 4: Servir

Una vez cocido, retira el salmón de la sartén y colócalo en un plato. Rocía el jugo de limón sobre el pescado y espolvorea con perejil fresco picado.

Sirve el salmón a la crema blanca junto con la salsa caliente y acompaña con arroz blanco o verduras salteadas.

Conclusión

El salmón a la crema blanca es una opción deliciosa para los amantes del pescado. La suavidad y cremosidad de la salsa combinada con el sabor único del salmón fresco hacen de este plato una verdadera delicia. Pruébalo en tu próxima ocasión especial o simplemente para mimarte con una comida gourmet en casa.

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