Receta irresistible: Descubre cómo preparar una deliciosa pasta con crema de champiñones

Pasta con crema de champiñones

Una deliciosa receta para disfrutar en cualquier ocasión

La pasta con crema de champiñones es una opción perfecta para aquellos amantes de la cocina italiana y los sabores intensos. Este plato combina la suavidad de la crema con el toque terroso y delicioso de los champiñones. Además, es muy sencillo de preparar, ¡así que manos a la obra!

Ingredientes:

• 350g de pasta (preferiblemente linguine o fettuccine)
• 250g de champiñones frescos, cortados en láminas
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 taza de crema de leche
• 1/2 taza de caldo de verduras
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco para decorar

Preparación:

1. En una olla grande, hervir agua con sal y cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
2. En un sartén grande, derretir la mantequilla a fuego medio y añadir los champiñones junto con el ajo. Cocinar hasta que los champiñones se doren ligeramente.
3. Reducir el fuego y añadir la crema de leche y el caldo de verduras. Cocinar a fuego lento durante unos minutos, hasta que la salsa se espese.
4. Añadir el queso rallado y mezclar bien hasta que se incorpore completamente.
5. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
6. Agregar la pasta cocida a la salsa de champiñones y mezclar suavemente hasta que esté bien cubierta.
7. Servir la pasta con crema de champiñones en platos individuales y decorar con perejil fresco.

Conclusión:

La pasta con crema de champiñones es una opción deliciosa y versátil que se puede disfrutar en cualquier ocasión. La combinación de la suavidad de la crema y el sabor terroso de los champiñones crea una explosión de sabores en cada bocado. Además, esta receta es fácil y rápida de preparar, por lo que se convierte en una excelente elección para una cena rápida entre semana o incluso para sorprender a tus invitados en una ocasión especial.

¡No dudes en probar esta receta y deleitar a tu paladar con este exquisito plato de pasta!

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