¡Descubre la mejor receta de ramen de res para sorprender a tu paladar!

Receta de Ramen de Res

El ramen es un plato de origen japonés que se ha vuelto extremadamente popular en todo el mundo. Este caldo de fideos se ha convertido en una delicia para los amantes de la comida asiática. Si te gusta la carne de res, esta receta de ramen de res es perfecta para ti.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne de res (preferentemente costilla)
• 4 tazas de caldo de res
• 200 gramos de fideos ramen
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 trozo de jengibre fresco, rallado
• 2 cebollas verdes, cortadas en rodajas
• Sal y pimienta al gusto
• Brotes de soja, para decorar
• Cebollino picado, para decorar

Preparación:

1. En una olla grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Agrega la carne de res y cocínala hasta que esté dorada por todos lados. Remueve la carne de la olla y reserva.

2. En la misma olla, agrega el ajo y el jengibre rallado. Sofríe durante unos minutos hasta que estén fragantes. Agrega la salsa de soja y el caldo de res. Lleva a hervor y luego reduce a fuego bajo.

3. Mientras tanto, cocina los fideos ramen según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.

4. Vuelve a la olla la carne de res que habías reservado y déjala cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos o hasta que esté tierna. Añade sal y pimienta al gusto.

5. Para servir, divide los fideos ramen en tazones y vierte el caldo de res y la carne. Decora con rodajas de cebolla verde, brotes de soja y cebollino picado.

Consejos adicionales:

• Si prefieres, puedes añadir otros vegetales como espinacas, zanahoria o champiñones a tu ramen de res.
• Si quieres un toque picante, puedes agregar salsa sriracha o chiles rojos picados.
• ¡Experimenta con los condimentos! Puedes añadir más salsa de soja, salsa de pescado o incluso un poco de miso para darle más sabor a tu caldo.

¡Disfruta de tu delicioso ramen de res casero! Este plato reconfortante es ideal para cualquier época del año y te transportará al mundo de la cocina japonesa.

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