Delicioso arroz a la jardinera: una receta fácil y sabrosa para disfrutar el arroz blanco

Introducción

El arroz a la jardinera blanco es un plato tradicional en la cocina española. Se trata de una receta sencilla pero muy sabrosa que combina la suavidad del arroz blanco con la frescura de las verduras.

Ingredientes

• Arroz: 1 taza
• Zanahorias: 2 unidades
• Guisantes: 1/2 taza
• Pimiento rojo: 1 unidad
• Cebolla: 1 unidad
• Aceite de oliva: 2 cucharadas
• Sal: al gusto
• Pimienta: al gusto
• Caldo de verduras: 2 tazas

Preparación

1. En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla picada y el pimiento rojo cortado en cubitos. Sofríe hasta que estén dorados.
3. Añade las zanahorias peladas y cortadas en rodajas finas. Cocina por unos minutos.
4. Incorpora el arroz y mezcla bien con las verduras.
5. Vierte el caldo de verduras caliente en la olla y sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Tapa la olla y cocina a fuego bajo durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el caldo se haya absorbido.
7. Añade los guisantes y mezcla suavemente.
8. Retira del fuego y deja reposar tapado durante unos minutos antes de servir.

Servir y disfrutar

El delicioso arroz a la jardinera blanco está listo para degustar. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca y disfrutar de un plato nutritivo y reconfortante.