Deliciosas recetas de tortilla de calabaza y cebolla: ¡disfruta de este irresistible plato!

Deliciosas recetas de tortilla de calabaza y cebolla

La tortilla de calabaza y cebolla es un plato clásico que combina la dulzura de la calabaza con el sabor y aroma de la cebolla. Es una excelente opción para una comida rápida y nutritiva. Aquí te presento varias formas de preparar esta deliciosa tortilla:

Receta 1: Tortilla de calabaza y cebolla al horno

Ingredientes:

• 2 tazas de calabaza en cubos
• 1 cebolla mediana, cortada en juliana
• 4 huevos
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una sartén, saltea la calabaza y la cebolla hasta que estén tiernas.
3. Bate los huevos en un tazón y añade la calabaza y la cebolla.
4. Añade sal y pimienta al gusto.
5. Vierte la mezcla en un molde para horno y cocina por 20-25 minutos.
6. Sirve caliente y disfruta de esta tortilla suave y sabrosa.

Receta 2: Tortilla de calabaza y cebolla a la sartén

Ingredientes:

• 2 tazas de calabaza rallada
• 1 cebolla grande, picada
• 3 huevos
• Aceite de oliva para freír

Preparación:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva.
2. Añade la cebolla picada y saltéala hasta que esté transparente.
3. Agrega la calabaza rallada y cocina hasta que esté tierna.
4. Bate los huevos en un tazón aparte y añádelos a la sartén.
5. Revuelve bien y cocina a fuego medio hasta que la tortilla esté cuajada.
6. Voltea la tortilla para cocinarla por el otro lado.
7. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa opción de tortilla.

Ya sea que elijas prepararla al horno o a la sartén, la tortilla de calabaza y cebolla es una excelente opción vegetariana llena de sabor y nutrientes. Puedes servirla como plato principal acompañada de una ensalada verde fresca.

¡Anímate a probar estas recetas y sorprende a tus amigos y familiares con una tortilla diferente y deliciosa!

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