¡Descubre la receta perfecta de albóndigas con fideos para impresionar a tu familia!

Albóndigas con Fideos - Delicioso Plato Tradicional

Las albóndigas con fideos son uno de los platos tradicionales más sabrosos y reconfortantes de la cocina. Esta receta clásica combina tiernas y jugosas albóndigas con fideos en una deliciosa salsa de tomate casera. Es una opción perfecta para disfrutar en familia o con amigos.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne molida (puede ser ternera, cerdo o una mezcla)
• 1 huevo
• 1 cebolla picada finamente
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 taza de perejil fresco picado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 lata grande de tomate triturado
• 1 cucharada de pasta de tomate
• 300 gramos de fideos frescos
• Aceite de oliva

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la carne molida con el huevo, la cebolla picada, el ajo picado, el pan rallado y el perejil.
2. Sazona la mezcla de carne con sal y pimienta al gusto, y amasa bien para que todos los ingredientes se integren.
3. Forma las albóndigas del tamaño que desees y reserva.
4. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y cocina las albóndigas hasta que estén doradas por todos los lados. Retíralas de la sartén y reserva.
5. En la misma sartén, agrega el tomate triturado y la pasta de tomate. Cocina a fuego medio durante unos minutos hasta que la salsa se haya espesado un poco.
6. Agrega las albóndigas a la salsa y cocina a fuego bajo durante unos 20 minutos, asegurándote de que estén bien cocidas por dentro.
7. Mientras tanto, cocina los fideos frescos según las instrucciones del paquete.
8. Sirve las albóndigas con la salsa por encima y acompaña con los fideos.

Consejos adicionales:

• Para obtener albóndigas más jugosas, puedes añadir un poco de leche o caldo a la mezcla de carne.
• Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar una cucharada de harina a la salsa de tomate antes de añadir las albóndigas.
• Si no encuentras fideos frescos, también puedes utilizar fideos secos y cocinarlos siguiendo las instrucciones del paquete.

¡Disfruta de un plato tradicional exquisito!

Las albóndigas con fideos son una opción perfecta para aquellos días en que quieres disfrutar de un plato casero, lleno de sabor y que te haga sentir cómodo. Prepara esta receta y sorprende a tu familia con un delicioso plato tradicional.