Deliciosa receta de salsa de roquefort con crema: ¡Sorprende a tus invitados con este sabor irresistible!

Deliciosa salsa de Roquefort con crema

En esta ocasión, te compartimos una receta espectacular para preparar una salsa de Roquefort con crema que seguramente deleitará a todos tus comensales. El Roquefort es un queso azul francés de sabor intenso y textura suave, que combinado con la crema aporta una increíble cremosidad y un sabor irresistible.

Ingredientes

• 150 ml de crema de leche
• 150 g de queso Roquefort
• 1 cucharadita de mantequilla
• 1 cebolla pequeña picada
• 1 diente de ajo picado
• Pimienta al gusto

Preparación

1. En una sartén a fuego medio, añade la mantequilla y espera a que se derrita.
2. Agrega la cebolla picada y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
3. Añade el queso Roquefort desmenuzado y espera a que se derrita junto con la cebolla y el ajo.
4. Vierte la crema de leche y mezcla bien hasta obtener una textura homogénea.
5. Sazona con pimienta al gusto y continúa cocinando a fuego bajo durante unos minutos.
6. Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.

Sugerencias de servido

La salsa de Roquefort con crema es perfecta para acompañar carnes, especialmente filetes de ternera o solomillos. También puedes utilizarla como dip para vegetales o crudités en una reunión o como aderezo para tus ensaladas favoritas.

Variaciones

Si prefieres una salsa más suave, puedes sustituir parte del queso Roquefort por queso crema. Además, puedes añadir un toque de nueces picadas para darle un sabor extra y una textura crujiente.