Espaguetis con ternera estilo chino

La irresistible combinación de espaguetis con ternera al estilo chino

La pasta es uno de los platillos más versátiles y populares del mundo, y aunque los espaguetis tradicionalmente se han unido a la salsa de tomate o la boloñesa, servidos con ternera y verduras salteadas pueden ser una experiencia culinaria espectacular.

Ingredientes

• 300 gramos de espaguetis
• 300 gramos de ternera cortada en rodajas finas
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 1 cebolla picada
• 4 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria cortada en juliana
• 1 pimiento morrón cortado en juliana
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 1 cucharadita de maicena
• 2 cucharadas de agua fría
• Cilantro picado y semillas de ajonjolí tostadas para decorar

Preparación

1. Cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete en una olla grande con agua hirviendo con sal. Escúrralos y enjuáguelos con agua fría. Resérvelos.
2. En una sartén grande, caliente el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Sofría la cebolla y el ajo durante unos 2 minutos o hasta que estén tiernos.
3. Agregue la ternera y saltee durante 3-4 minutos o hasta que esté dorada.
4. Añada las zanahorias y el pimiento morrón y saltee durante otro minuto.
5. En un tazón, mezcle la salsa de soja, el jengibre y la maicena disuelta en agua fría.
6. Viértalo sobre la carne y las verduras y cocine hasta que la salsa se espese.
7. Agregue los espaguetis a la sartén y mezcle todo bien hasta que los espaguetis estén calientes y cubiertos con la salsa.
8. Sirva los espaguetis en platos y decore con cilantro y semillas de ajonjolí tostadas.

Conclusión

Los espaguetis con ternera estilo chino son una forma deliciosa y fácil de disfrutar de una comida sabrosa con ingredientes saludables. La combinación de verduras crocantes con la ternera salteada en una salsa de soja y jengibre, se mezcla perfectamente con los espaguetis suaves y hervidos. Esta receta es una excelente manera de agregar algo de variedad a la cena mientras se mantiene la facilidad de preparación. ¡Pruébalo hoy y descubre tu nueva comida favorita!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Espaguetis con ternera estilo chino puedes visitar la categoría Pasta.