Deliciosas recetas de tarta de zapallo: sabores únicos y fáciles de preparar

Tarta de Zapallo: Una delicia para disfrutar

La tarta de zapallo es un plato tradicional y delicioso que no puedes dejar de probar. Esta receta es ideal para aquellos amantes de las verduras y los sabores intensos. Acompañada de una masa crujiente y un relleno suave y lleno de sabor, esta tarta se convertirá en una de tus favoritas. A continuación, te mostraremos una receta sencilla para preparar esta deliciosa tarta de zapallo.

Ingredientes necesarios

• 2 tazas de zapallo picado
• 1 cebolla picada
• 1 pimiento rojo picado
• 2 dientes de ajo triturados
• 3 huevos
• 1 taza de queso rallado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Para la masa:
• 2 tazas de harina
• 1/2 taza de manteca
• 1/4 de taza de agua
• Sal al gusto

Preparación

1. Comienza preparando la masa. En un recipiente, mezcla la harina con la manteca previamente derretida y el agua. Agrega sal al gusto y amasa hasta obtener una masa homogénea. Reserva en la nevera por al menos 30 minutos.
2. Mientras la masa reposa, prepara el relleno. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla, el pimiento rojo y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
3. Agrega el zapallo picado a la sartén y cocínalo hasta que esté suave. Condimenta con sal y pimienta al gusto y reserva.
4. Retira la masa de la nevera y estírala sobre una superficie enharinada. Forra un molde para tarta con la masa y pincha el fondo con un tenedor.
5. Vierte el relleno de zapallo sobre la masa y esparce el queso rallado por encima.
6. Bate los huevos en un recipiente aparte y viértelos sobre la tarta.
7. Lleva la tarta al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la masa esté dorada y el relleno cuajado.
8. Saca la tarta del horno y déjala reposar unos minutos antes de servir. ¡A disfrutar!

Tarta de zapallo: un plato versátil

La tarta de zapallo es una preparación versátil que se puede disfrutar en cualquier época del año. Puedes servirla como plato principal acompañada de una ensalada fresca, o incluso como parte de un buffet de entradas para compartir con amigos y familiares.

La combinación de sabores entre el dulzor del zapallo y la textura de la masa crujiente hacen de esta tarta una opción irresistible. Además, al ser una preparación casera, puedes adaptarla a tus gustos añadiendo otros ingredientes como champiñones, queso azul o nueces.

No pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa receta de tarta de zapallo. Atrévete a experimentar en la cocina y sorprende a tus seres queridos con este sabroso plato. ¡Seguro que se convertirá en uno de sus favoritos!