Dulce y refrescante: receta fácil para hacer una deliciosa torta de limón casera

Torta de Limón Casera

La torta de limón casera es una opción deliciosa y refrescante para disfrutar en cualquier ocasión. Su sabor cítrico y suave textura la convierten en un postre perfecto para compartir con familia y amigos. Además, su preparación es bastante sencilla y los ingredientes son fáciles de conseguir. ¡Vamos a aprender cómo hacerla!

Ingredientes:

• 3 limones: necesitarás el jugo y la ralladura de los limones.
• 200 gramos de mantequilla: asegúrate de que esté a temperatura ambiente.
• 200 gramos de azúcar: puedes ajustar la cantidad según tu preferencia de dulzura.
• 4 huevos: utiliza huevos grandes a temperatura ambiente.
• 200 gramos de harina: mejor si es harina de trigo todo uso.
• 1 cucharadita de polvo de hornear: le dará ese toque esponjoso a la torta.
• Una pizca de sal: realza los sabores de los demás ingredientes.

Procedimiento:

Paso 1: Preparación de la masa

En un tazón grande, bate la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Añade los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega el jugo de limón y la ralladura de limón y mezcla hasta integrar todos los ingredientes.

Paso 2: Mezcla y horneado

En otro recipiente aparte, tamiza la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal. Agrega esta mezcla seca a la masa líquida poco a poco, mezclando suavemente con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.

Paso 3: Horneado y enfriado

Introduce el molde en el horno precalentado a 180 grados centígrados durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Una vez lista, retira la torta del horno y déjala enfriar completamente antes de desmoldar.

Consejos adicionales:

• Añade un poco de merengue casero como cobertura para darle un toque extra de dulzura.
• Sirve la torta de limón casera acompañada de crema batida y frutos rojos para realzar su presentación.
• Si te gusta lo cítrico, puedes incrementar la cantidad de limones utilizados para intensificar el sabor a tu gusto personal.

¡Disfruta de una deliciosa torta de limón casera acompañada de una taza de té o café! Este postre clásico es perfecto para endulzar tus momentos especiales y sorprender a tus seres queridos con su exquisito sabor.

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