Deliciosa tarta de espinaca y atún: la receta que no te puedes perder

Receta de Tarta de Espinaca y Atún

La tarta de espinaca y atún es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento. La combinación de estos dos ingredientes principales crea un plato nutritivo que puede ser servido como aperitivo, plato principal o incluso como una opción para llevar en un picnic.

Ingredientes

• 1 paquete de masa para tarta
• 300 gramos de espinacas frescas
• 2 latas de atún en agua
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 200 ml de crema de leche
• 4 huevos
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y rehogar la cebolla y los dientes de ajo picados.
2. Agregar las espinacas y cocinar hasta que se reduzcan.
3. Escurrir el atún y desmenuzarlo, luego añadirlo a la sartén junto con las espinacas. Saltear por unos minutos y condimentar con sal y pimienta al gusto.
4. En un bol aparte, batir los huevos y mezclar con la crema de leche. Añadir esta mezcla a la sartén con las espinacas y el atún.
5. Extender la masa para tarta en un molde y verter la preparación sobre la misma.
6. Hornear a 180°C durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la tarta esté dorada.
7. Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

Consejos de presentación

Para darle un toque especial a tu tarta de espinaca y atún, puedes esparcir un poco de queso rallado sobre la superficie antes de hornearla. También puedes decorarla con algunas hojas de espinaca fresca o aceitunas negras.

Beneficios de la Espinaca y el Atún

Tanto la espinaca como el atún son alimentos muy nutritivos y beneficiosos para nuestra salud. La espinaca es rica en vitaminas A, C y K, así como en hierro y fibra. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la digestión.

El atún, por su parte, es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, los cuales ayudan a reducir el colesterol y proteger la salud cardiovascular. Además, contiene vitaminas del grupo B y minerales como el fósforo y el magnesio.

Combina estos dos ingredientes en una deliciosa tarta y estarás obteniendo una dosis extra de nutrientes para tu cuerpo.