Receta de Tortilla de Patatas Original: ¡Descubre el auténtico sabor español!

El origen de la tortilla de patatas

La tortilla de patatas, también conocida como tortilla española, es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Se cree que su origen se remonta al siglo XVIII en la región de Navarra, aunque su popularidad se extendió rápidamente por todo el país.

Ingredientes necesarios

Para preparar una tortilla de patatas original necesitarás los siguientes ingredientes:

• Patatas: 3-4 unidades
• Huevos: 6 unidades
• Cebolla: 1 unidad
• Aceite de oliva: al gusto
• Sal: al gusto

Elaboración paso a paso

1. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas.
2. Picar la cebolla en trozos pequeños.
3. En una sartén con aceite caliente, freír las patatas y la cebolla hasta que estén doradas.
4. Batir los huevos en un bol y añadir las patatas y la cebolla fritas.
5. En una sartén con un poco de aceite, verter la mezcla y cocinar a fuego lento hasta que la tortilla esté cuajada por ambos lados.
6. Servir la tortilla de patatas caliente y disfrutar.

Consejos adicionales

• No remover la tortilla durante la cocción para que quede más jugosa.
• Puedes añadir otros ingredientes como pimientos o chorizo para darle un toque diferente.
• La tortilla de patatas es perfecta tanto como plato principal, acompañamiento o incluso como tapa en reuniones informales.