Receta fácil para hacer yogurt casero: paso a paso delicioso y saludable

Preparación de yogurt casero en casa

El yogurt casero es una alternativa deliciosa y saludable que puedes hacer con pocos ingredientes y en poco tiempo. A continuación, te presentamos una receta fácil para que puedas disfrutar de tu propio yogurt en casa.

Ingredientes:

• 1 litro de leche
• 1 sobre de fermento láctico o un yogurt natural como fermento
• Endulzante al gusto (opcional)
• Frutas, miel o frutos secos para servir (opcional)

Preparación:

1. Calienta la leche hasta que esté tibia. Puedes hacerlo en una olla a fuego medio, pero evita que hierva.

2. Una vez tibia, retira la leche del fuego y añade el sobre de fermento láctico o el yogurt natural.

3. Mezcla bien y vierte la mezcla en frascos o recipientes para yogurt. Importante: Deja un poco de espacio en la parte superior de cada envase.

4. Cubre los frascos con una tela o servilleta de papel y deja reposar en un lugar cálido durante 6-8 horas, o incluso durante toda la noche.

5. Transcurrido el tiempo de reposo, refrigera los yogures por al menos 4 horas antes de servir.

¡Disfruta de tu yogurt casero!

Una vez que tengas listo tu yogurt, puedes degustarlo tal cual o añadirle endulzantes, frutas, miel o frutos secos para darle un toque especial según tus gustos. Esta receta es una excelente opción para cuidar tu alimentación de forma saludable y deliciosa.