Ensalada de zapallo italiano crudo: ¡Una opción saludable y deliciosa!

Introducción

La ensalada de zapallo italiano crudo es una opción deliciosa y saludable para quienes desean incorporar más vegetales a su dieta. Además, es una alternativa fresca y ligera para los días de calor. En este artículo, aprenderás cómo prepararla de manera sencilla y práctica.

Ingredientes

• 1 zapallo italiano
• 1 tomate
• 1 cebolla blanca
• 1 pimiento rojo
• 1 limón
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Lavar y cortar el zapallo italiano en rodajas finas. Colocarlas en un recipiente amplio y reservar.
2. Cortar el tomate y la cebolla en juliana y agregarlos al recipiente con el zapallo italiano.
3. Cortar el pimiento rojo en cubos pequeños y añadirlo a la mezcla de verduras.
4. En un recipiente aparte, exprimir el limón y mezclarlo con el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
5. Verter la mezcla de limón y aceite sobre la ensalada y mezclar bien hasta que todas las verduras estén cubiertas.
6. Refrigerar la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen correctamente.

Conclusión

La ensalada de zapallo italiano crudo es una opción saludable, deliciosa y fácil de preparar. Es perfecta para aquellos que buscan incorporar más vegetales a su dieta, y para disfrutar de una comida fresca y ligera. Con unos pocos ingredientes simples, puedes disfrutar de una ensalada deliciosa y nutritiva.

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