Receta de paella valenciana para 10 personas: paso a paso del plato tradicional español

¡Prepara una deliciosa Paella Valenciana para 10 Personas!

La Paella Valenciana es uno de los platos más representativos de la gastronomía española. Esta exquisita receta tradicional originaria de la región de Valencia ha conquistado paladares en todo el mundo.

Ingredientes para 10 personas:

• Arroz: 500 gramos
• Pollo: 1 unidad
• Conejo: 1 unidad
• Tomates: 4 unidades
• Pimientos: 2 unidades
• Judías verdes: 200 gramos
• Guisantes: 200 gramos
• Aceite de oliva: 100 ml
• Azafrán: una pizca
• Caldo de pollo: 1 litro
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una paellera, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega el pollo y el conejo cortados en trozos y sofríe hasta que estén dorados.
3. Añade los tomates rallados, los pimientos cortados en tiras, las judías verdes y los guisantes.
4. Cuando las verduras estén tiernas, añade el arroz y remueve para que se impregne de todos los sabores.
5. Vierte el caldo de pollo caliente, sazona con sal, pimienta y azafrán, y deja cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos.
6. Una vez el arroz esté en su punto, retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.

¡Disfruta en compañía de tus seres queridos!

¡La Paella Valenciana es un plato que une a la familia y amigos en torno a la mesa! Prepara esta receta, acompáñala con un buen vino y deja que los aromas y sabores te transporten a las costas mediterráneas de España.

¡Buen provecho!