Receta fácil y deliciosa de salsa de tomate para lasaña: ¡saborea cada capa con este paso a paso!

Hoy quiero compartir contigo una receta deliciosa y fundamental en la cocina italiana: salsa de tomate para lasaña. Esta salsa es la base perfecta para acompañar capas de pasta, queso y carne en una lasaña tradicional. ¡El secreto para una lasaña perfecta está en una salsa de tomate hecha en casa! ¡Acompáñame a descubrir cómo prepararla paso a paso!

Ingredientes:

• 1 kg de tomates maduros
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 1 cucharada de azúcar
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 ramita de albahaca fresca

Pasos a seguir:

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Lava los tomates y la albahaca. Pela los tomates y pica la cebolla y el ajo finamente.

Paso 2: Elaboración de la salsa

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados. Incorpora los tomates pelados y deja cocinar a fuego lento durante 20 minutos.

Paso 3: Condimentar

Añade la sal, la pimienta, el azúcar y la albahaca fresca. Cocina por otros 10 minutos para que los sabores se integren.

Paso 4: Triturar

Retira la ramita de albahaca, y tritura la salsa con una batidora hasta lograr la consistencia deseada.

¡Listo para la lasaña!

Ahora que tienes lista tu deliciosa salsa de tomate casera, úsala para preparar una lasaña exquisita que deleitará a tu familia y amigos. ¡Recuerda que en la cocina, los ingredientes frescos y el cariño que le pongas a tus preparaciones marcan la diferencia!