Deliciosos espaguetis con pesto: una receta paso a paso para saborear en casa

Deliciosos Espaguetis con Pesto

Los espaguetis con pesto son un plato clásico de la cocina italiana que destaca por su sencillez y sabor inigualable. La combinación de pasta y esta deliciosa salsa verde es un éxito garantizado en cualquier mesa.

Ingredientes:

• Espaguetis
• Albahaca fresca
• Piñones
• Ajo
• Queso parmesano
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Pesto:

Para preparar el pesto, en una licuadora o procesador de alimentos, mezcla la albahaca fresca, los piñones, el ajo picado, el queso parmesano rallado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta obtener una salsa homogénea.

Espaguetis:

Cocina los espaguetis en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva una taza del agua de cocción. Luego, mezcla la pasta con el pesto y un poco del agua de cocción para lograr la consistencia deseada.

Sirve los espaguetis con pesto recién hechos, espolvoreados con un poco más de queso parmesano y unas hojas de albahaca fresca. ¡Disfruta de esta explosión de sabor en cada bocado!