Receta fácil y sabrosa de arroz con conejo tradicional que te transportará a la cocina de la abuela

La Receta del Arroz con Conejo Tradicional

El arroz con conejo es un plato emblemático de la gastronomía española, que combina sabores tradicionales con la versatilidad del arroz. Este plato tan característico se ha transmitido de generación en generación, manteniendo su esencia y sabor únicos.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 conejo troceado
• 400g de arroz
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 tomate maduro
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 200g de guisantes
• Pimienta negra
• Azafrán en hebras
• Caldo de carne
• Aceite de oliva
• Sal al gusto

Preparación:

Paso 1:

Pica la cebolla, los dientes de ajo, el tomate y los pimientos. En una cazuela con aceite caliente, sofríe la cebolla y el ajo.

Paso 2:

Agrega el conejo troceado y dora la carne. Incorpora los pimientos, el tomate y los guisantes. Condimenta con sal, pimienta y azafrán al gusto.

Paso 3:

Añade el arroz y remueve para que se impregne de los sabores. Vierte el caldo de carne caliente hasta cubrir el arroz. Cocina a fuego medio-bajo.

Paso 4:

Una vez el arroz esté en su punto, deja reposar unos minutos fuera del fuego antes de servir. ¡Listo para disfrutar esta deliciosa receta de arroz con conejo tradicional!

El arroz con conejo es una magnífica opción para una comida familiar o una celebración especial. Su sabor intenso y la combinación de ingredientes hacen de este plato una verdadera delicia para todos los amantes de la buena comida.