Deliciosa tortilla de acelga: una receta fácil en freidora de aire

Si eres un amante de la comida saludable pero deliciosa, hoy te traigo una receta que te va a encantar: tortilla de acelga en freidora de aire. Esta preparación es ideal para quienes buscan opciones sabrosas y bajas en calorías. La combinación de la acelga con los huevos y el proceso de cocción en la freidora de aire garantiza un resultado jugoso y lleno de sabor.

Ingredientes:

• Acelga: una planta rica en vitaminas y minerales.
• Huevos: aportan proteínas de alta calidad.
• Cebolla: para dar un toque de sabor adicional.
• Aceite de oliva: para engrasar ligeramente la freidora.
• Sal y pimienta: al gusto.

Preparación:

1. En primer lugar, lava y corta la acelga en trozos pequeños.
2. Pica la cebolla finamente y resérvala.
3. En un bol, bate los huevos y añade la acelga y la cebolla.
4. Condimenta la mezcla con sal y pimienta al gusto.
5. Engrasa ligeramente la freidora de aire con un poco de aceite de oliva.
6. Vierte la mezcla en la freidora precalentada y cocina durante unos 10-15 minutos, o hasta que la tortilla esté dorada y cuajada.
7. Sirve la tortilla de acelga en freidora de aire caliente y ¡disfruta!

Consejos:

• Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de queso rallado a la mezcla.
• La freidora de aire es una opción saludable para cocinar ya que requiere menos aceite que los métodos tradicionales.
• Esta receta es perfecta para un almuerzo ligero o como parte de un brunch saludable.