Deliciosas recetas: Cómo preparar albondigas con salsa estilo Paulina

Deliciosas albóndigas con salsa Paulina

Las albóndigas con salsa Paulina son un plato clásico que nunca decepciona. Esta receta tradicional combina la suavidad de las albóndigas con el sabor intenso de la salsa, creando una explosión de sabores en cada bocado.

Ingredientes:

• 500g de carne molida
• 1 huevo
• Pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Tomate frito
• Cebolla
• Ajo
• Caldo de carne
• Harina
• Leche

Preparación:

Para preparar las albóndigas, mezcla la carne molida con el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta. Forma las albóndigas y fríelas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas por fuera. Resérvalas.

Para la salsa Paulina, sofríe la cebolla y el ajo picados en una olla con un poco de aceite. Añade el tomate frito, el caldo de carne y un poco de harina diluida en leche para espesar la salsa. Deja cocinar a fuego lento hasta que la salsa se reduzca y tome consistencia.

Sirve las albóndigas bañadas en la salsa Paulina y acompáñalas con arroz blanco o puré de patatas. ¡Un plato irresistible que conquistará a tus comensales!

Disfruta de este clásico plato casero

Las albóndigas con salsa Paulina son una opción perfecta para una comida en familia o una cena especial. Su preparación sencilla y su sabor reconfortante las convierten en un plato imprescindible en cualquier recetario.