Receta fácil y deliciosa de tortas fritas con aceite y harina común: ¡disfruta de este clásico casero!

Delicias caseras: Tortas fritas

Las tortas fritas son una preparación clásica y deliciosa que se disfruta en muchas regiones del mundo. En este artículo nos enfocaremos en la receta tradicional de tortas fritas hechas con aceite y harina común.

Ingredientes necesarios

• 500 gramos de harina común
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Agua caliente
• Aceite para freír

Preparación paso a paso

Paso 1: Mezclar los ingredientes secos

En un recipiente amplio, tamiza la harina, la sal y el polvo de hornear. Mezcla bien estos ingredientes secos para que se integren de manera homogénea.

Paso 2: Agregar el agua caliente

Poco a poco, añade agua caliente a los ingredientes secos mientras mezclas con una cuchara. Sigue agregando agua hasta obtener una masa suave y manejable.

Paso 3: Estirar y cortar la masa

En una superficie enharinada, extiende la masa con un palote o rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente medio centímetro. Luego, corta la masa en forma de círculos o rectángulos, según tu preferencia.

Paso 4: Freír las tortas

Calienta abundante aceite en una sartén profunda. Cuando el aceite esté caliente, sumerge las tortas una a una y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados.

Una vez listas, retira las tortas fritas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de unas exquisitas tortas fritas caseras.

Conclusión

Las tortas fritas con aceite y harina común son una opción maravillosa para deleitar el paladar en cualquier momento del día. Su preparación sencilla y su sabor inigualable las convierten en el acompañamiento perfecto para un buen mate o una tarde de lluvia. Anímate a probar esta receta en casa y disfruta de un bocado delicioso y reconfortante.

¡Buen provecho!