Descubre la receta original de las auténticas tortillas mexicanas: ¡Una delicia tradicional!

Origen de las tortillas mexicanas

Las tortillas mexicanas son uno de los elementos más representativos de la gastronomía mexicana.
Se remontan a la época precolombina en Mesoamérica, donde se elaboraban a partir de maíz, considerado uno
de los alimentos básicos en la dieta de las civilizaciones indígenas.

Ingredientes tradicionales

Para preparar las tortillas de manera tradicional son necesarios ingredientes sencillos pero clave:

• Harina de maíz: Ingredientes principal y característico de las tortillas mexicanas.
• Agua: Para formar la masa adecuada.
• Sal: Realza el sabor de las tortillas.

Proceso de elaboración

El proceso para hacer las tortillas mexicanas paso a paso es el siguiente:

1. Mezclar la harina de maíz con un poco de agua y sal en un recipiente.
2. Formar una masa homogénea que no se pegue en las manos.
3. Dividir la masa en pequeñas porciones y formar bolitas.
4. Aplastar las bolitas con una prensa o tortillera hasta formar discos delgados.
5. Cocinar las tortillas en un comal caliente hasta que estén cocidas.

Variaciones y usos de las tortillas mexicanas

Las tortillas mexicanas son muy versátiles y se pueden utilizar de diversas formas en la cocina. Se
emplean como base para tacos, enchiladas, quesadillas y muchas otras recetas típicas mexicanas.

En definitiva, las tortillas mexicanas son un elemento esencial en la gastronomía mexicana, con una
receta original que perdura a través de los siglos y que sigue siendo apreciada en todo el mundo.