¡Descubre la mejor receta de Sancocho puertorriqueño! Paso a paso para prepararlo en casa

El Delicioso Sancocho Puertorriqueño

El sancocho es una de las comidas más emblemáticas de la gastronomía puertorriqueña. Este guiso, que se prepara con una variedad de carnes y vegetales, es perfecto para disfrutar en familia o con amigos.

Ingredientes

• 1 libra de carne de res
• 1 libra de cerdo
• 1 pollo entero

Vegetales:

• Yuca
• Plátano
• Malanga

Procedimiento

Para preparar un auténtico sancocho puertorriqueño, comienza por cocinar las carnes en una olla grande con agua y sal. Luego, añade los vegetales cortados en trozos y deja cocinar a fuego lento hasta que todo esté tierno y sabroso.

Consejos

El secreto de un buen sancocho está en la mezcla de sabores que se logra al cocinar lentamente todos los ingredientes. No dudes en probar y ajustar la sazón con cilantro fresco, achiote y otros condimentos típicos de la cocina puertorriqueña.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de sancocho puertorriqueño en cualquier ocasión especial o simplemente para consentir tu paladar con los sabores de la isla!