Receta fácil y deliciosa: cómo preparar un exquisito omelette de espinacas y ricota en casa

¿Te gustaría preparar una deliciosa omelette de espinaca y ricota para sorprender a tu familia en el desayuno o brunch? Esta receta es una excelente opción para empezar el día con energía y de una manera saludable. La combinación de las espinacas y la ricota le da a este omelette un sabor suave y delicioso que encantará a todos.

Ingredientes:

• 6 huevos
• 1 taza de espinacas frescas picadas
• 1/2 taza de ricota
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva para cocinar

Preparación:

1. En un tazón, batir los huevos y sazonar con sal y pimienta.
2. Añadir las espinacas picadas y la ricota al tazón y mezclar bien.
3. En una sartén antiadherente, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
4. Verter la mezcla de huevos en la sartén y cocinar a fuego medio-bajo hasta que esté lista.
5. Espolvorear el queso parmesano rallado por encima y doblar el omelette por la mitad.
6. Dejar cocinar por unos minutos más para que se derrita el queso.
7. Servir caliente y ¡disfrutar!

Consejos adicionales:

• Para un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de nuez moscada a la mezcla de huevos.
• Acompaña este omelette con una ensalada fresca o unas rodajas de aguacate para una comida más completa y equilibrada.
• Experimenta añadiendo otros ingredientes como tomates cherry o hongos para variar el sabor.

Este omelette de espinaca y ricota es una opción versátil y deliciosa para cualquier momento del día. ¡Anímate a probarlo y cuéntanos cómo te quedó en los comentarios!