¡Prepara las mejores tortas fritas con harina leudante con esta receta fácil y deliciosa!

Las Tortas Fritas con Harina Leudante: Sabor Tradicional en tu Mesa

Uno de los postres más clásicos y deliciosos de la gastronomía casera son las tortas fritas con harina leudante. Estas pequeñas delicias son ideales para disfrutar en una tarde lluviosa o en una reunión familiar. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber para preparar estas exquisitas tortas fritas en casa.

Ingredientes para las Tortas Fritas

• Harina leudante: Es el ingrediente estrella de estas tortas fritas, ya que le proporciona esponjosidad a la masa.
• Azúcar: Para darles un toque dulce y delicioso.
• Sal: Para realzar el sabor de la masa.
• Leche: Fundamental para obtener una consistencia adecuada en la masa.
• Aceite: Para freír las tortas hasta que queden doradas y crujientes.

El Proceso de Preparación

Para preparar estas tortas fritas con harina leudante, simplemente tienes que mezclar la harina con el azúcar y la sal en un recipiente. Luego, incorpora la leche poco a poco mientras mezclas hasta obtener una masa homogénea y suave. Deja reposar la masa unos minutos para que tome consistencia y luego corta pequeñas porciones que formarán las tortas.

Calienta abundante aceite en una sartén y fríe las tortas hasta que estén doradas. Escúrrelas en papel absorbente y ¡listo! Ya tienes unas deliciosas tortas fritas para disfrutar en cualquier momento.

¡A Disfrutar en Familia!

Las tortas fritas con harina leudante son una verdadera delicia que encanta a grandes y chicos por igual. Su sabor tradicional y su textura esponjosa las convierten en el acompañamiento perfecto para un mate o un café en cualquier ocasión. Anímate a prepararlas en casa y sorprende a tus seres queridos con este antiguo y apetitoso postre.