Receta auténtica de arroz con pollo a lo Arguiñano: ¡Sabor irresistiblemente vasco en tu mesa!

¡Delicioso Arroz con Pollo a la manera de Arguiñano!

El arroz con pollo es un plato clásico y reconfortante que se disfruta en todo el mundo. En esta ocasión, nos inspiramos en la receta del reconocido chef vasco Karlos Arguiñano para preparar esta deliciosa versión.

Ingredientes:

• 500 gramos de pollo troceado
• 1 taza de arroz
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 zanahorias
• Caldo de pollo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Rehoga la cebolla y el ajo picados en una sartén con aceite de oliva.
2. Añade el pollo troceado y dóralo hasta que esté bien cocido.
3. Incorpora el arroz y rehoga durante unos minutos para que se impregne de los sabores.
4. Añade las zanahorias cortadas en rodajas y cubre con caldo de pollo.
5. Deja cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté en su punto.

Consejos y variantes:

Para darle un toque especial a este plato, puedes agregar algunas especias como el pimentón o el comino. Asimismo, puedes sustituir el pollo por otras carnes como conejo o cerdo, según tus preferencias.

Otras recetas de Arguiñano:

Si te gusta la cocina con sabor tradicional y auténtico, te recomendamos probar otras recetas célebres de Karlos Arguiñano, como su marmitako de bonito o su tarta de manzana, que son auténticas delicias culinarias.

¡Anímate a preparar este arroz con pollo a la manera de Arguiñano y sorprende a tus comensales con un plato lleno de sabor y tradición!