Receta fácil y deliciosa de salsa de albóndigas con arroz para sorprender a tu paladar

Deliciosa Salsa de Albóndigas con Arroz

Una receta clásica que nunca falla es la salsa de albóndigas con arroz. No solo es reconfortante en los días fríos, sino que también es un plato que satisface a toda la familia. Aquí te traemos una receta paso a paso para que puedas disfrutarla en casa.

Ingredientes:

• 500g de carne molida
• 1 huevo
• 1 taza de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 lata de tomate triturado
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 taza de arroz
• 1 zanahoria en rodajas
• Especias al gusto (orégano, perejil, comino)
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Prepara las albóndigas: En un bol, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta. Forma albóndigas del tamaño deseado y reserva.
2. Sofríe las verduras: En una olla con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Añade los tomates: Agrega el tomate triturado y las especias. Deja cocinar unos minutos.
4. Incorpora las albóndigas y el caldo: Coloca las albóndigas en la olla y vierte el caldo de pollo. Deja cocinar a fuego medio durante 20 minutos.
5. Cocina el arroz: En otra olla, prepara el arroz según las indicaciones del paquete.
6. Sirve: Sirve las albóndigas con su salsa acompañadas de arroz cocido y rodajas de zanahoria. ¡Listo para disfrutar!

Tips:

• Puedes agregar guisantes o pimientos a la salsa para darle un toque extra de color y sabor.
• Para que las albóndigas queden más jugosas, puedes añadir un poco de queso rallado a la mezcla de carne.
• Prueba la salsa antes de servir y ajusta la sazón si es necesario.

¿Qué te pareció esta receta de salsa de albóndigas con arroz? ¡Esperamos que la disfrutes tanto como nosotros! No dudes en compartir tus variaciones y experiencias en la cocina.