Receta fácil de salmón al horno con deliciosa salsa de champiñones: ¡Una combinación irresistible!
Deliciosa receta de salmón al horno con salsa de champiñones
El salmón al horno con salsa de champiñones es una opción ideal para aquellos amantes de la cocina saludable y sabrosa. Esta receta combina la frescura del salmón con la cremosidad de la salsa de champiñones, creando una explosión de sabores en cada bocado.
Ingredientes:
- Salmón: 4 filetes de salmón fresco
- Champiñones: 200g de champiñones frescos
- Cebolla: 1 cebolla picada
- Ajo: 2 dientes de ajo picados
- Caldo de pollo: 200ml de caldo de pollo
- Nata para cocinar: 200ml de nata para cocinar
- Aceite de oliva: 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Para comenzar, precalienta el horno a 180°C. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para horno previamente engrasada y sazona con sal y pimienta al gusto. Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que el salmón esté cocido.
Para la salsa de champiñones, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados. Añade los champiñones cortados en láminas y cocina por unos minutos más.
Agrega el caldo de pollo y la nata para cocinar. Deja cocinar a fuego lento hasta que la salsa se haya reducido y espesado ligeramente. Rectifica la sazón con sal y pimienta.
Sirve el salmón con la salsa de champiñones por encima y acompaña con una guarnición de tu elección. ¡Disfruta de esta exquisita combinación de sabores!
Conclusión
El salmón al horno con salsa de champiñones es una forma sofisticada y deliciosa de disfrutar de este pescado tan apreciado. La cremosidad de la salsa de champiñones realza el sabor suave y delicado del salmón, creando una armonía perfecta en cada bocado. ¡Anímate a preparar esta receta en casa y sorprende a tus invitados con un plato digno de un chef!
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