Pancakes de avena y frutilla

Ingredientes

• 1 taza de harina de avena
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de canela
• 1 taza de leche
• 1 huevo
• 2 cucharadas de miel
• 1 taza de frutillas cortadas en pedazos pequeños
• Aceite para la sartén

Preparación

1. En un bowl, mezclar la harina de avena, el polvo de hornear, la sal y la canela.
2. En otro bowl, batir el huevo e agregar la leche y la miel.
3. Combinar los ingredientes secos y líquidos hasta tener una mezcla homogénea.
4. Agregar las frutillas y mezclar con cuidado.
5. Calentar una sartén a fuego medio-alto y agregar un poco de aceite.
6. Con una cuchara, agregar porciones de la mezcla y cocinar por unos 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.
7. Servir calientes con más frutillas encima y un poco de miel si lo desea.

Beneficios de los Pancakes de Avena y Frutilla

Los pancakes de avena y frutilla son una excelente opción para un desayuno saludable y delicioso.

Bajo en Calorías

La avena es un cereal que tiene pocas calorías y mucha fibra, lo que ayuda a regular el apetito y prevenir los antojos entre comidas.

Rico en Antioxidantes

Las frutillas son una excelente fuente de antioxidantes como la vitamina C y los flavonoides, los cuales ayudan a combatir la inflamación y el envejecimiento celular.

Libre de Gluten

Las personas que tienen intolerancia al gluten pueden disfrutar de estos pancakes de avena, ya que la avena no contiene gluten.

Conclusión

Los pancakes de avena y frutilla son una opción deliciosa y saludable para un desayuno energizante y nutritivo. Además de ser bajo en calorías, contiene antioxidantes y es libre de gluten. ¡Pruébalos y seguro te encantarán!

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