Receta auténtica de arroz amarillo cubano: ¡Deléitate con este plato tradicional!

El arroz amarillo cubano es un plato tradicional de la cocina de Cuba que se caracteriza por su sabor y color distintivos. Este plato ha sido parte de la cultura culinaria cubana durante décadas y sigue siendo una opción popular en hogares y restaurantes tanto en la isla como en otros lugares del mundo.

Ingredientes

• Arroz
• Aceite de oliva
• Cebolla
• Ajo
• Pimiento rojo
• Pimiento verde
• Azafrán
• Caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para preparar este delicioso plato, primero hay que sofreír la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde en una sartén con aceite de oliva. Luego se añade el arroz y se dora ligeramente. Posteriormente, se agrega el caldo de pollo, el azafrán y se sazona con sal y pimienta al gusto. Se cocina a fuego lento hasta que el arroz esté listo.

Variantes

El arroz amarillo cubano se puede servir como acompañamiento de platos de carne, pollo o pescado. Algunas variantes incluyen la adición de guisantes, zanahorias o incluso camarones para dar un toque especial al plato. En ocasiones, se le añaden trozos de jamón para enriquecer aún más su sabor.

Conclusiones

En definitiva, el arroz amarillo cubano es un plato versátil y delicioso que ha conquistado paladares en todo el mundo. Con sus ingredientes sencillos pero sabrosos, es una excelente opción para disfrutar en familia o en reuniones con amigos. ¡Anímate a prepararlo y deleita a todos con esta receta clásica de la cocina cubana!

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