Delicioso arroz caldoso de bogavante para 6 personas: receta fácil y sabrosa

Arroz Caldoso de Bogavante para 6 Personas

El arroz caldoso de bogavante es un plato exquisito con un sabor a mar inigualable que hará las delicias de tus comensales. En esta receta te enseñaremos cómo preparar este manjar para 6 personas.

Ingredientes:

• 6 bogavantes
• 400g de arroz bomba
• 2 tomates maduros
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 litros de caldo de pescado
• 200ml de vino blanco
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1:

En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados. Añade los tomates rallados y deja cocinar unos minutos.

Paso 2:

Añade los bogavantes troceados y cocínalos hasta que cambien de color. Vierte el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.

Paso 3:

Agrega el arroz bomba y remueve para que se impregne con los sabores del marisco. Incorpora el caldo de pescado caliente poco a poco mientras el arroz va absorbiéndolo.

Paso 4:

Cuando el arroz esté casi listo, rectifica de sal y pimienta, y deja que termine de cocinarse hasta que quede en su punto y el caldo haya adquirido una textura cremosa.

Paso 5:

Sirve el arroz caldoso de bogavante caliente y disfruta de esta deliciosa receta que seguro será un éxito en cualquier comida o cena especial.