Delicioso arroz caldoso para 4 personas: receta fácil y sabrosa para compartir en familia

Delicioso Arroz Caldoso para 4 Personas

El arroz caldoso es un platillo tradicional y reconfortante que puedes preparar fácilmente en casa para deleitar a tu familia o amigos. En esta receta te enseñaré cómo preparar un exquisito arroz caldoso para 4 personas.

Ingredientes

• 300g de arroz bomba
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 200g de tomate triturado
• 1L de caldo de pollo
• 200g de gambas
• 200g de almejas
• 150ml de vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar los Ingredientes

Comienza pelando y picando la cebolla, los ajos, los pimientos y preparando el resto de los ingredientes. Lava bien las almejas y las gambas.

Paso 2: Sofreír los Vegetales

En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, los ajos y los pimientos hasta que estén dorados.

Paso 3: Añadir el Resto de Ingredientes

Agrega el tomate triturado, el arroz y el caldo de pollo a la cazuela. Remueve bien y deja cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos.

Paso 4: Incorporar las Gambas y Almejas

Cuando el arroz esté casi listo, añade las gambas y las almejas. Vierte el vino blanco y deja cocinar unos 5 minutos más hasta que los mariscos estén cocidos.

Servir y Disfrutar

Sirve el arroz caldoso bien caliente y acompáñalo con unas rodajas de limón para darle un toque fresco.

¡Buen provecho!