Receta fácil y deliciosa: cómo preparar arroz con pollo para 10 personas

El arroz con pollo es un plato tradicional y muy popular en muchas culturas alrededor del mundo. Esta receta, además de deliciosa, es ideal para alimentar a toda la familia o a un grupo numeroso de comensales. Hoy te enseñaré cómo preparar un exquisito arroz con pollo para 10 personas.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz
• 1 pollo entero cortado en presas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla grande
• 3 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 zanahoria
• 2 tomates maduros
• Especias al gusto (pimienta, comino, azafrán)
• Sal al gusto
• 4 tazas de caldo de pollo

Preparación:

1. Paso 1:

   En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el pollo y dóralo por todos los lados. Retira el pollo y reserva.

2. Paso 2:

   En la misma cacerola, añade la cebolla picada, los ajos machacados, los pimientos y la zanahoria cortados en trozos. Sofríe hasta que las verduras estén tiernas.

3. Paso 3:

   Agrega los tomates triturados y las especias al gusto, mezcla todo bien y deja cocinar por unos minutos.

4. Paso 4:

   Incorpora el arroz y remueve para que se impregne de los sabores de la salsa. Añade el caldo de pollo caliente, rectifica la sal y coloca nuevamente el pollo en la cacerola.

5. Paso 5:

   Tapa la cacerola y deja cocinar a fuego bajo hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido. Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.

¡Y listo! Con estos sencillos pasos podrás sorprender a tu familia y amigos con un delicioso arroz con pollo para 10 personas. ¡Buen provecho!