Ensalada de espinaca y mango
Ensalada de espinaca y mango: una mezcla deliciosa y nutritiva
La ensalada de espinaca y mango es una opción refrescante y saludable para disfrutar en cualquier época del año. Esta combinación de ingredientes es perfecta para aquellos que buscan una preparación rica en nutrientes, fibra y sabor.
Ingredientes:
- Espinacas frescas
- Mango maduro
- Cebolla roja
- Tomates cherry
- Aceitunas negras
- Queso feta
- Nueces
Nota: Puedes agregar otros ingredientes según tu preferencia, como pollo a la parrilla, aguacate o semillas de girasol.
Preparación:
- Lava bien las espinacas y colócalas en un tazón.
- Corta el mango en cubos pequeños y agrégalo a las espinacas.
- Pica la cebolla roja y agrégala al tazón junto con los tomates cherry cortados en mitades.
- Agrega las aceitunas negras y el queso feta desmenuzado.
- Mezcla todo con cuidado para no romper las hojas de espinaca.
- Añade las nueces y mezcla de nuevo.
- Para la vinagreta, mezcla aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Viértela sobre la ensalada y mezcla bien.
- Sirve y disfruta.
La combinación de la dulzura del mango y la acidez de la vinagreta hacen de esta ensalada una opción deliciosa y nutritiva para cualquier hora del día. Además, las espinacas son una excelente fuente de vitaminas y minerales, mientras que el mango aporta fibra y compuestos antioxidantes.
Conclusión
La ensalada de espinaca y mango es una opción fácil de preparar, rápida y nutritiva para cualquier comida. Además, puedes variar los ingredientes y agregar proteínas para hacerla aún más completa. ¡No dudes en probarla y deleitarte con su delicioso sabor!
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