Tortilla de verduras: receta peruana auténtica para saborear en casa

Deliciosa tortilla de verduras: Un platillo peruano

La tortilla de verduras es un plato delicioso y nutritivo que se prepara de diversas formas en todo el mundo. En esta ocasión, nos enfocaremos en una variante peruana que destaca por su sabor y diversidad de ingredientes.

Ingredientes para la tortilla de verduras peruana:

• Ingredientes principales: zanahorias, arvejas, papas, cebolla.
• Además necesitarás: huevos, aceite de oliva, sal, pimienta.

Preparación:

Paso 1:

Pela y corta las verduras en trozos pequeños y sofríelas en una sartén con aceite de oliva y cebolla hasta que estén tiernas.

Paso 2:

Bate los huevos en un recipiente y añade sal y pimienta al gusto. Vierte esta mezcla sobre las verduras cocidas.

Paso 3:

Cocina la tortilla a fuego medio-bajo, volteándola con cuidado para que se cocine de manera uniforme. Una vez lista, sírvela caliente y disfruta de su delicioso sabor.

Conclusión

La tortilla de verduras es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Con esta receta peruana, no solo te deleitarás con un platillo lleno de sabor, sino que también incorporarás una gran variedad de nutrientes a tu alimentación.

¡Anímate a preparar esta tortilla y sorprende a tu familia con un sabroso plato lleno de color y vida!