Receta paso a paso para hacer una deliciosa sopa de pollo casera

Hoy vamos a compartir una receta clásica y reconfortante: sopa de pollo casera. Esta sencilla pero sabrosa preparación es perfecta para los días fríos o cuando necesitas un plato reconfortante y nutritivo. Además, es una excelente forma de aprovechar restos de pollo que tengas en casa.

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo
• 2 zanahorias
• 2 ramas de apio
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 litro de caldo de pollo
• 100g de fideos (opcional)
• Sal y pimienta al gusto
• 1 hoja de laurel

Preparación:

Para hacer sopa de pollo casera sigue estos pasos:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Lava y pela las zanahorias, el apio, la cebolla y los ajos. Corta las verduras en trozos grandes. Corta la pechuga de pollo en trozos medianos.

Paso 2: Cocinar las verduras

En una olla grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade las zanahorias y el apio y cocina por unos minutos.

Paso 3: Cocinar el pollo

Agrega la pechuga de pollo a la olla y dora ligeramente. Añade el caldo de pollo, la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto. Deja cocinar a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos, hasta que el pollo esté tierno.

Paso 4: Agregar los fideos (opcional)

Si deseas añadir fideos a la sopa, incorpóralos a la olla y cocina según las instrucciones del paquete.

Paso 5: Servir y disfrutar

Rectifica la sazón y retira la hoja de laurel. Sirve la sopa de pollo casera caliente y acompáñala con pan crujiente. ¡Listo para disfrutar!

Esta receta de sopa de pollo es ideal para reconfortar el alma en días fríos o para consentir a toda la familia. Anímate a prepararla en casa y sorprende con su delicioso sabor.

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